Come un castello, come un museo, siamo estremamente convinti che visitare una cantina aumenti il piacere di una gita in campagna.Per questo stesso motivo abbiamo diviso il piccolo, grande vigneto chiamato Friuli secondo le zone a D.O.C. (Denominazione d'Origine Controllata). C'è chi produce uve, e quindi vini, da vigneti particolari, c'è chi compone sapientemente degli uvaggi e crea un vino da tavola unico, c'è chi spumante. Insomma in ogni cantina ci sono dei segreti, ogni vino ha la sua storia, ogni bottiglia un suo destino. Scopri i tuoi vini, racconta la storia della bottiglia che bevi. Le zone DOC che caratterizzano la Regione Friuli Venezia Giulia, sono: Aquileia del Friuli Carso Collio Colli Orietali del Friuli Friuli-Grave Friuli-Latisana Isonzo

_____________________________________________________________ Acquileia del friuli

In questa piccola zona, che dal mare si estende fino alla fortezza di Palmanova, si coltivano, su terreni di origine prevalentemente sabbioso-argillosa, oltre seicento ettari di vigneti specializzati, iscritti all'albo provinciale, dai quali si producono: Chardonnay Pinot Bianco Pinot Grigio Riesling Renano Sauvignon Tocai Friulano Traminer Ar. Verduzzo Friulano Cabernet Cabernet Franc. Cabernet Sauv. Merlot Refosco P.R. Rosato

_____________________________________________________________ Carso

La zona comprende vigneti ubicati in provincia di Trieste, ed in minima parte, in quella di Gorizia. Le uve destinate alla produzione del Carso Terrano devono provenire dai comuni di Trieste, Aurisiana, Sgonico e Monrupino. I vini tipici di questa zona, sono: Malvasia Carso Terrano

_____________________________________________________________ Collio

La zona si estende, attraverso la fascia collinare settendrionale della provincia di Gorizia, a ridosso del confine con la Repubblica di Slovenija, si sviluppa quasi ininterrottamente lungo una direttrice ideale Est-Ovest, presentando ampie superfici esposte a mezzogiorno, molto adatte ad una vinicoltura altamente qualificata. I vini che caratterizzano la zona sono: Bianco Chardonnay Malvasia Muller Thurgau Picolit Pinot Bianco Pinot Grigio Ribolla Gialla Riesling Renano Sauvignon Tocai Friulano Traminer Ar. Verduzzo Friulano Cabernet Cabernet Franc. Cabernet Sauv. Merlot Pinot Nero Refosco P.R. Schioppettino Rosato

_____________________________________________________________ Colli orientali del friuli

Chi percorre la zona del Tarcento a Nimis, da Cividale a Buttrio, da da Manzano a Corno di Rosazzo, non può fare a meno di ammirare l'amenità del paesaggio dolce e riposante, dove splenditi vigneti fanno da degna cornice. I vini prodotti in questa area, sono: Bianco Chardonnay Malvasia Muller Thurgau Picolit Pinot Bianco Pinot Grigio Ribolla Gialla Riesling Renano Sauvignon Tocai Friulano Traminer Ar. Verduzzo Friulano Cabernet Cabernet Franc. Cabernet Sauv. Merlot Pinot Nero Refosco P.R. Schioppettino Rosato

_____________________________________________________________ Grave

In questa zona che comprende parte della provincia di Pordenone e parte di quella di Udine, il riconoscimento della zona a DOC ha portato ulteriore interesse e sviluppo che si addicono a questi terreni, prevalentemente sassosi e ghiaiosi, adatti, come pochi, alla coltura della vite. I vini prodotti in questa regione sono: Chardonnay Pinot Bianco Pinot Grigio Riesling Renano Sauvignon Tocai Friulano Traminer Ar. Verduzzo Friulano Cabernet Cabernet Franc. Cabernet Sauv. Merlot Pinot Nero Refosco P.R. Rosato

_____________________________________________________________ Latisana

Si estende nella fascia meridionale della provincia di Udine e comprende terreni sabbioso-argillosi di difficile lavorazione, ma ricchi di sali minerali i quali, data la vicinanza al mare, che determina benefiche correnti d'aria calda, danno un particolare gusto e profumo al vino. I vini prodotti in questa zona, sono: Chardonnay Pinot Bianco Pinot Grigio Sauvignon Tocai Friulano Traminer Ar. Verduzzo Friulano Cabernet Cabernet Franc. Cabernet Sauv. Merlot Refosco P.R. Rosato

_____________________________________________________________ Isonzo

La zona di origine si trova nella provincia di Gorizia ed è costituita da quella fascia di terreno pianeggiante che si estende a sud della zona collinare; confina ad est con il Carso triestino e trova ad ovest nello Judrio il limite naturale per protendersi a sud fino al mare sfiorando quella fascia di litorale che si conclude nella laguna di Grado. I vini prodotti in questa zona, sono: Bianco Chardonnay Malvasia Pinot Bianco Pinot Grigio Riesling Italico Riesling Renano Sauvignon Tocai Friulano Traminer Ar. Verduzzo Friulano Rosso Cabernet Cabernet Franc. Cabernet Sauv. Franconia Merlot Pinot Nero Refosco P.R. Rosato

Osterie in friuli